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Arbeiten bei Althoff ÔÇô das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Pers├Ânlichkeit und individuellen F├Ąhigkeiten einbringen zu k├Ânnen. Es bedeutet, gef├Ârdert, unterst├╝tzt und wertgesch├Ątzt zu werden.
Althoff Hotels stehen f├╝r h├Âchste Qualit├Ąt und Professionalit├Ąt. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag f├╝r Tag mit Leben gef├╝llt wird. Daf├╝r investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsm├Âglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum f├╝r Kreativit├Ąt und Individualit├Ąt l├Ąsst, das durch Offenheit und Vertrauen gepr├Ągt ist.


Arbeiten bei Althoff ÔÇô das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergef├╝hrten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Ma├č an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Qualit├Ątskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
  • Anleitung des Personals in Abwesenheit der K├╝chenleitung
  • Unterst├╝tzung der K├╝chenleitung bei der Planung und Erstellung der Speise- und Spezialit├Ątenkarte, sowie f├╝r das Veranstaltungsangebot┬á
  • Unterst├╝tzung beim Food-Einkauf unter Beachtung der Hotelbelegung und der Veranstaltungen
  • Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
  • Sicherstellung der HACCP-Ma├čnahmen im gesamten K├╝chenbereich┬á
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit s├Ąmtlichen K├╝chen- und Maschinenger├Ąten sowie deren Wartung und Pflege

Bei Interesse senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres m├Âglichen Eintrittstermins


Profil
  • Mehrj├Ąhrige Berufserfahrung und Qualifikation im K├╝chenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Flexibilit├Ąt, Kreativit├Ąt und Organisationsverm├Âgen

Wir bieten
  • Ehrung von Geburtstagen und Jubil├Ąen
  • verm├Âgenswirksame Leistungen sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
  • Entwicklungs- und Aufstiegsm├Âglichkeiten
  • Transferm├Âglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungspr├Ąmie f├╝r angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy